A-CLASS OTAK OTAK


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OTAK OTAK 可说是麻坡的名产,四处都可见,搭配什么食物都可以。麻坡人一日可以消费掉的OTAK OTAK 不知有多少?
 
这里就不介绍OTAK 的由来,据调查,在这里会做OTAK 的有百多户,不同的调味腌制,不同的家传秘方,自有适合不同人的口味,没有谁是第一。
 
A-CLASS(俊隆) 也不例外,是家里传统留下来的秘方,第二代改变了经营模式。这里每天制作上千支的叶装OTAK, 也是他们第一个研发改造出四方OTAK的包装,好让旅客可以携带回去享用。甚至还贴心准备冰格保温,让你可以安心带回家。

 

OTAK 是用真材实料的马胶鱼肉为主要原料。因为这种鱼肉多少骨,最重要就是本身的鱼肉粘性较高,吃起来比较扎实,不松软。近来也多了几种新口味,如螃蟹,虾子,苏东的乌达,

再来就是他们保留了用牙签关封两端的古传做法。许多商家为了生产速度和成本考量,已经放弃了的传统,改用订书机。老板则觉得订书机固然方便,但始终少了那传统的感觉。

 

A-CLASS 的乌达内陷很多,客户通常可以致电去预订,再交待几点去领取即可。
目前,他们除了批发到马来西亚以外,也经过了严格的卫生审核后,出口至新加坡,难怪就连柔佛苏丹也钦点指定要吃这家, 还打包回去。


行程

信息来源
地址 55-17, Jalan Bentayan, 84000, Muar, Johor
电邮 [email protected]
电话 069545517
网站 http://www.aclassfood.com.my/
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
8am-10pm