有麻坡[辛巴克]之称的434咖啡屋，是一家价廉物美的用餐喝咖啡的好去处。除了独特的装潢，让人惊叹的更是背后是默默耕耘了的咖啡精神。
在上世纪30年代，才记创办人郭汉才从海南岛漂洋过海来到了柔佛麻坡，在咖啡店里捧咖啡兼打杂，也在家里炒咖啡，然后到乡村里兜售。
后来，他以其名创业，“才记咖啡”就这样起家。在那个年代，因店里的电话号码是“434”，因此，成为市顾客与消费人耳熟能详的号码，“才记434咖啡粉”就成了活招牌。



80年代，郭远波从父亲手上接过生意后，致力生产咖啡粉，包括于2000年远赴咖啡之都意大利取经，回来后开始打造现代化咖啡厅，在走欧式风格的同时，不忘平民路线，让一般消费人可以低廉价格、享受最好的喝咖啡环境。

市面上的咖啡有3种，分别是阿拉比卡（Arabica），罗伯斯塔（Robusta）及赖比瑞卡（Liberica）三大品种，目前市面上常接触到的是arabica和robusta，而马来西亚咖啡市场又以robusta咖啡最常见。

但 这里最大的特色就是“大象咖啡”。 老板说明后，才知道我国的“大象咖啡豆”，是一百多年前源自非洲的“赖比瑞卡”（Liberica）品种。当年引入半 岛后，因为热带气候与丰沛的雨量，再加上优质土壤的条件，为“Liberica”提供了一个适优的生长新天地，而且，长出的咖啡豆，比其他品種如 “Robusta” 与“Arabica”咖啡豆还要大一至两倍。但后来因其产量比另外两品种的咖啡豆还低，处理程序也较复杂，因此，没有受到咖啡农的青睐，导致这种咖啡树的 种植面积不断在减少，甚至已濒临绝种.

但大象咖啡豆那甘醇、不带酸味及独特的香味，是2种豆无法取代的。少了ARABICA 咖啡的酸，却多了一种后劲的甘味，久久回荡留在你嘴巴里。



他父亲郭远波本身从事咖啡事业数十年，不忍看到好东西就此消失。更何况在马来西亚有优先条件，可以长出丰硕果实的大象咖啡豆，毅然下定决心，要让濒临绝种“Liberica大象”起死回生。

他们出名的是自己调制的“434 咖啡乌”，独特的烹煮方式，自家的炒法，调味。那时候1960年其实海南的咖啡都是大象咖啡，现在他们就是努力用大象咖啡，去恢复当年的味道，属于马来亚本土的记忆。

这里还有各种不同的咖啡泡法。有可以不可求的“咖啡花”，就是用咖啡的花香来泡的。叫做 “女皇维咖啡”，味道很特别。它集甜、甘和酸苦于一身，口感很特别。

爱咖啡的朋友，你怎么会错过如此珍贵的地方？背负着这么大理想的咖啡店， 不仅只是咖啡而已，而是用生命在宣扬咖啡。一个真正属于马来西亚咖啡界的代表啊！