456 手工板面+ 烧鱼


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当你经过BAKRI 的大路,会好奇怎么这一区特别热闹, 商店的走廊摆满了的是桌椅,大概30张,厉害的都是高朋满座的


原来这里就是 456。来这里就要有心理准备,多花一些时间等待。
推荐的有自制板面,烧鱼。虽然是各别独特的个体,却有很多人享受着板面配烧鱼。

由 于属于家庭生意,你会看见他们全家走动员,老板负责烧鱼,一靠近,迎面而来就是一阵阵海鲜烧烤味,夹着呛鼻的辣椒香。大部分都是魔鬼鱼,辣椒的调味都是自 己配制出来的。烧烤后香辣的辣椒渗透鱼肉里,让人辣得过瘾,吃的津津有味。魔鬼鱼肉嫩滑新鲜,听说一个晚上可以卖掉30只以上。

如果你不要烧烤,可以考虑炸五香,苏东。



而老板娘则负责板面,这里都是自家制的面,比外面的面来得扁一些,但非常有咬劲。每天下午就要开始准备,加入面粉,水和适量的水搅拌均匀,用手工将面条压扁。
这里的板面简单却一级棒,软硬适中,只有猪肉碎和猪油渣,就足以勾出整个香味。吃进嘴里,顺滑饱满,整口都是猪油香味,有干捞或煮汤的2种选择。
 
档口以前是没有招牌的。 456是老板以前的车牌号码,也是深入民心的记点,
所以取名456,大家一讲就明。


行程

信息来源
地址 82-7, Jalan Bakri, 84000, Muar
电话 0126969886
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
6pm-12am