前生为园艺咖啡厅,摇身一变成为了麻坡新一个美食的据点。
老板阿安把经营了几年的咖啡馆收掉,在考虑要继续什么,就在机缘巧合下认识了泰国厨师,携手合作,让麻坡这个以潮州食物为首的地方多了一份色彩。
踏进这家餐厅,你依然会被四周的盆栽给吸引,不单是个用餐的好地方,也是心里放松的地方。悬挂的一盏盏黄灯带有少许宁静,仿佛在预备你用餐的心情。里头还有一张超过100年的旧时理发椅,是老板千辛万苦从其他地方收藏回来的,值得一看。
这里是由泰国来的师傅掌厨。卖的是泰国风味,以酸辣为主。出名的菜色是柠檬酸鱼,用的是金凤鱼,鱼肉鲜美,没有土腥味外,卖点是其柠檬的汤汁,非常开胃送饭,包你上瘾。有柠檬的呛酸,下肚后保证立即提神,忍不住又要喝多一口。
再来推荐给你的是鸡脚的筋肉,酥脆爽口,大厨师尽量不多调味,就原味去炸,带有咬劲,是送啤酒的好配料。当然也不能不提炸苏东这种百吃不腻的小吃。
还有一样不能遗漏的是自创的炒果条,别于一般的是果条有先经过大火煎炸的处理,再拿去煮,淋上酱汁吃起来湿中带脆,非常特别。
这样的环境用餐,对眼目非常有帮助,心境自然开朗很多。
信息来源 | |
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地址 | PK 42, Jalan Salleh, 84000, Muar |
电话 | 0126368850 |
营业时间 | Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday |
11am-11.40pm |