Mee Bandung


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若你来到华山茶室,会看到墙壁上贴满的都是照片,靠近仔细看的话,你会发现都是大人物,甚至是明星们。这究竟是一个什么地方呢?


这是麻坡的一个地标之一,人人都称为此地为MEE BANDUNG,更是麻坡道地出产的美食,代表了麻坡的马来食物。

这 是在华山茶室里的一个档口,自1960年开始营业,卖的自然是他们非常出名的MEE BANDUNG面,老闆的祖父是開山鼻祖,從1930年開始到現在,已經有80多年的歷史了。MEE BANDUNG 以黄面为主,倒入特制的酱料在上,是以蝦米香料熬煮的汤,味道鮮甜中帶有一點辣味,吃起来甜甜的非常开胃。還有雞蛋、魷魚、小蝦、蔬菜及 肉類(雞肉、牛肉或羊肉)。

老板说他的面之所以那么出名是因为非常浓郁,一点都不淡。他也说材料必须非常新鲜。祖传的秘方和味道至今没有更改过,因为大家自他父亲的年代已经认得这传统的味道了。

坐 落在麻坡二马路华山咖啡店的MEE BANDUNG,也成了旅客来麻坡朝圣的其中之一。 【华山】这咖啡店是由华裔经营,而店里的两个食物档口则是由马来同胞经营的沙爹和这个mee bandung muar。都是第3代了,和乐融融在一起做生意。其实在这里蛮多华人和马来人一起经营的传统咖啡店,完全体现了我国多元文化的和谐。如果你来这里,除了用 餐也聊聊天,这绝对是个窝心人情味十足的地方。

行程

信息来源
地址 69A, Jalan Abdullah, 84000, Muar
电话 0122642720
营业时间 Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
6am-5pm (One month once off)