来麻坡如果没有吃到这家的沙爹,真的会徒留遗憾。这小小的档口不说也有了40年的功力,自70年代就开始营业,现在已经是第2代了。他们依然坚持用炭烧,因为这样火势才均匀。
这里有一般常见的鸡肉串,也有猪肉串,据说他们是第一家开创猪肉沙爹的先锋,不仅如此,还有猪肠沙爹,够特别了吧?烧好的猪肠,香味脆口,保证你回味无穷。
再来还有鲜蚶沙爹,一颗颗串起来烧,咸中带甜,搭配上他们自己调配的花生酱料
令人赞不绝口。喜欢KETUPAT 的朋友可以配上马来饭团,不知不觉胃口大开。
老板对于酱料始终守口如瓶。只说是花生加香料,
看来,40年的功力不是盖的。这一档让你怀念的传统味道。