四大天王里还有一个叫粿什，老板吴涣清也是第3代传人。主要卖的是卤粿汁。
每天早上3-4点起床准备卤味。卤酱的原料是主传秘方。以大火熬，后来小火焖，至少2小时以上才入味。

这里有豆干，大肠，内脏，猪皮，猪耳，肾脏任顾客挑选， 配搭一碗热腾腾的粿条，最后当然不能不加菜脯来提升其中的咸味。简单的一餐，不需什么山珍海味，已经足够俘虏你的心。


老板说来的都是老顾客，偶尔也有年轻的顾客来，让人回味的不仅是食物，更是顾客坐在档口前边吃和老板边聊天的画面，很OLD SCHOOL 式的轻松自然。
原来人与人的交流，就如卤味一样，越久越入味。